果冻是小孩子非常爱吃的食品，那么在家该如何制作果冻呢？操作方法 01 把吉利丁粉，白砂糖，还有纯净水混在一起静置十分钟，直至吉利丁粉逐渐凝固。02 将凝固的吉利丁粉用小火慢慢煮，逐渐将吉利丁粉融化，然后再倒入冰水降温。03 把自己喜欢吃的水果切片，用白砂糖腌制然后将腌制好的水果倒在降温后的吉利丁粉溶液里面。04 最后把做好的溶液倒入一定形状的容器里面静置就可以了，还可以根据自己的喜好制作不同口味的果冻。

红枣的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，糖类，维生素和多种微量元素，经常吃红枣，不仅可以补中益气，而且可以养血安神，百合的营养价值也非常高，将红枣，百合，枸杞子放在一起做成面疙瘩汤，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红枣百合面疙瘩汤？希望能够帮助到大家。操作方法 01 准备适量面粉，加少许清水，打成比较稠的面糊，大约放置20分钟左右，再用筷子使劲搅匀，这样便于面筋的生成。02 准备适量百合，用清水泡一个小时左右，再准备适量枸杞子和红枣，用清水泡一会。04 喜欢甜味的，可以加少许冰糖，大火将水烧开，水开后转小火。05 在面糊中加入适量清水，打出面粉，将面水倒入锅中，搅拌均匀。07 碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，然后倒入锅中，搅拌均匀，鸡蛋花儿很快就飘在面糊上面了。08 煮好之后，出锅装碗，趁热就可以吃了，红枣百合面疙瘩汤美味营养，家里人吃了都说好。

葱花饼是以面粉和葱为主要食材经过烙制而成的饼。烹饪简单，酥香可口！下面小编就把葱花饼的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法 01 面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候和成面团醒发两个小时，中间揉一次 02 植物油，盐，葱花备好 03 案板铺撒上干面粉，取出醒好的面团切成大小均匀的剂子搓圆按扁 04 用擀面杖擀成圆饼状，撒上少许的盐用擀面仗轻轻擀一下使盐粘在面饼上，均匀地涂抹上植物油，撒上葱花 05 卷成卷按扁再次擀成面饼 06 热锅加油小火烙至两面金黄金黄即可，出锅前可以用铲子铲起轻轻摔几下，这样能使烙出的饼更好的分层。07 出锅装盘，开始享用美味吧！

葱油炒青蟹清香可口，是一道好菜，那么葱油炒青蟹怎么做？操作方法 01 将青蟹洗净，切成两半，备用。葱切末，姜切片，备用。02 锅中放入少许油，将葱白和姜片放入爆香，接着将青蟹放入翻炒。03 翻炒至7分熟后，加入少量的水，水不要没过螃蟹，煮至沸腾后将耗油和酱油倒入，再接着煮。04 煮到水差不多干后将葱放入，再翻炒1分钟，一盘葱油炒青蟹就做好了。

萝卜菜含有丰富的维生素、有去食、消肿及抗癌的功效。萝卜菜的主要吃法是腌成酸菜，腌制好的萝卜菜爽口脆嫩，是一道很好的下饭菜，今天就给大家介绍萝卜菜的腌制方法。操作方法 01 把买回来的萝卜和萝卜秧清洗干净，放漏盘里控干水份。03 把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬上10 分钟，熬煮成花椒水。05 把擦好的萝卜丝和萝卜秧碎放在盆里，搅拌均匀后，放入一个干净的大口瓶里。06 再把晾凉的花椒水倒入瓶子里，花椒水的量要没过萝卜菜为好，然后盖上盖子放在避光的地方腌制。07 一个星期后，酸脆爽口的萝卜菜就可以吃了。

小小一块拿着小手里，干爽的手感，完全不油腻 操作方法 01 35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。02 往容器里，加入两只鹧鸪蛋。03 然后，加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。04 接着，将融化了的黄油加入。05 最后，往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉，145克低筋面粉。06 用手揉成一个光滑的面团。07 将面团，装入一个大号保鲜袋里，用杆子擀成厚约0.3cm的长方形面片。08 把长方形面片切成约1.5cm见方的小方块。09 把小方块排入烤盘。10 烤箱180度，上下火，预热2分钟，然后将烤盘放在中层，烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。特别提示 揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。

不仅小朋友爱吃，大人作为低热量小零嘴也可，做法灵活，可自行小幅度增减配料。操作方法 01 蛋白分离至无水无油的碗内，一次性加入10-15克糖蛋黄打散备用。02 蛋白打蛋器打至干性发泡，提起打蛋器有短小直立尖钩，倒扣碗不滑动。尝试过打发蛋白一次加糖和三次加糖对打发效果无区别。04 面粉和奶粉混合均匀后筛入蛋糊内。05 迅速两点至八点方向切拌均匀，听到消泡声不用在意，对饼干影响不大。用刮刀取其中一半装入裱花袋内。快速将蛋糊挤入锡纸或油纸的烤盘内，入烤箱上下火170度中层烘烤15分钟，根据自己烤箱脾气随时观察。根据孩子大小和自己喜好控制饼干大小，注意距离，太近容易粘在一起，不过烤熟后很容易分开了，粘的多了影响美观。07 一个鸡蛋大概可以烤两盘或更多，不建议材料加倍烤。饼干吃新鲜的好，另外长时间放置的蛋液会不停的消泡，影响起发。本图是第二盘，组织更紧密，口感比第一盘实一些，不过作为孩子辅食没问题。特别提示 其实小饼干里面还可以自己添加水果或者蔬菜哦。

用微波炉也能做出鲜嫩可口的焦糖布丁哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法 01 首先我们在锅中倒入一勺白糖，一勺清水，开小火熬至焦糖色关火，倒入适量的水晃动均匀 02 然后我们将做好的糖水倒入一个碗中，让它放凉定型 03 接着我们在另一个碗中打入三个鸡蛋，一勺白糖，一袋牛奶，搅拌均匀，倒入盛有焦糖的碗中，放入微波炉加热两分钟 04 最后取出来，倒扣在盘中，鲜嫩可口的焦糖布丁就制作完成啦！

板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。操作方法 01 将板栗在背部开个口或剖成两半，用开水浸泡5分钟，去壳去膜。02 把生姜切成片，青蒜切成段。03 将鸡腿铡成小块，反复冲洗漂去血水后，沥干。04 炒锅内放油，油热后，加鸡肉，炒干水分后捞出 05 锅洗净另行放油，放入花椒八角炒出棕褐色，有椒香的时候，下葱姜蒜炒香。07 往锅内注入没住鸡块的水，调入适量盐，加板栗翻均匀，以中小火加盖焖烧。08 锅内收汁时，加入青蒜苗、鸡粉、1汤匙水淀粉翻炒均匀，淋入香油，即可。特别提示 烧栗子之前先把它焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味

白菜的做法有很多种，今天小编就给大家介绍一下如何做好吃的白菜吧。操作方法 01 白菜洗净后切成片，蒜、姜、葱切末备用 02 准备一个碗，将适量的酱油、生抽、醋、糖、盐已经一半的蒜末放入碗中，备用 03 起锅，倒入油，油热后倒入切好的白菜，翻炒至7分熟后倒入调好的酱汁继续翻炒 04 当白菜翻炒至9分熟倒入勾好的芡，炒匀，待锅中开后小火收汁。1分钟后撒上葱末后即可起锅食用

操作方法 01 200g面粉中加入1.5g酵母和适量水，搅拌成棉絮状。02 然后揉成一个光滑的面团，放在温暖处发酵50分钟左右。03 将发酵好的面团擀成长方形。04 肉糜中放入依次放入少许盐、料酒和生姜粉，拌匀后放入微波炉高火1分钟，然后取出均匀地抹在擀成长方形的面片上。05 再均匀地撒上少许盐和适量葱花，葱花可以多放一些，这样烙好的饼葱香味更浓。07 然后切成小段。08 取其中一个小段，竖起，两头粘上一些干面粉，轻轻压扁，放在平底锅中，锅中加入少许油，小火烙制。09 烙至两面略微鼓起，并呈淡淡的金黄色时即可盛入盘中。

最近每次都狂街都会买点花甲吃，现在花甲已成为许多女孩的最爱，那么如何简单炒花甲呢 操作方法 01 先去菜市场买花甲啦，买好之后准备一个大铁盆，把买好的花甲挑选一下，坏的扔掉，挑好的放入铁盆，倒些水漫过花甲，滴上几滴油，静置1-2小时即可，你会发现这个时候的花甲紧闭嘴唇，不过没关系，他们总会呼吸的 02 做调味料1.葱姜蒜末少许 2.豆瓣酱2勺3.大葱一颗4.干辣椒或者小米辣5.生抽+料酒+白糖各少许 03 开启炉灶，将吐过泥沙的花甲洗干净，清水里刷刷刷冲几下即可，然后倒入锅中加入清水，加点料酒（去腥）煮至花甲开盖，不用煮太久 04 煮好之后捞起来，沥干水分放在一边 05 炒调料啦，锅里倒点油，加热，放入蒜末和生姜爆炒至香，然后放入辣椒翻炒几下，再放入切好的大葱，最后放入2勺豆瓣酱，加点白糖（提鲜）翻炒均匀 06 炒的差不多了放入沥干水分的花甲，快速翻炒，倒入一小勺生抽，喜欢汤汁的可以加点水煮一煮，稍微煮煮就好，最后爱吃辣的再撒点辣椒面，把切好的小葱段放入翻炒均匀 07 出锅

很多人都没时间吃早餐，更别说做早餐了。但是有的人为了自己的健康，就经常做早餐。哈哈，我就是每天坚持做早餐的人，今天我推荐土豆鸡蛋饼的做法，主要的优点是：时间短，美味。操作方法 01 首选准备好材料：一个土豆，几根香葱，两个鸡蛋，备完材料就开工了，如图： 02 首先切好土豆丝，土豆丝要切细点，那样比较好熟。在土豆丝中加入盐和适量的孜然粉，滴几滴香油，备用。03 加入鸡蛋，搅拌一下，在加入适量的面粉，搅拌均匀，洒上一下葱花，如图： 04 先把煎锅烧热，然后放入少许油，取适量已搅拌好的土豆鸡蛋粉，倒入国内，摊平。05 摊饼的时候尽量摇晃锅，这样能受力均匀，感觉底层快熟时，翻到另一面，如图： 06 做好啦，看着是不是很有食欲啊，做土豆鸡蛋饼很节省时间的，而且还营养美味，是上班族的首选哦，你是不是流口水啦！特别提示 注意摊饼的时候一定要薄薄的一层，那样好熟还还吃哦，太厚了就不好啦。

夜市小吃虾扯蛋做法 操作方法 01 面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时 02 鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好 03 章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油 04 倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来 05 放上处理好的虾 06 再打入蛋，调整虾尾巴离起来，过程中一直保持小火 07 当蛋凝固是出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱就可以啦

秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。虽然它的外表有些毛毛刺刺，略有些拒人于千里之外的意思，但切开它的内里却是一颗颗星星，着实可爱。秋葵表面是黏糊糊的，切的时候下刀小心，别打滑了切到手。鸡蛋打散，放点儿生抽。秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。秋葵切去蒂部并切丁。锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。加入一茶匙盐，倒入两茶匙生抽。再加一茶匙辣椒酱翻炒均匀，直至原料熟即可。倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。同样的方法做最后一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。04 秋葵嫩豆腐用料：内酯豆腐 一盒、秋葵 6-7个、醋 1大匙、生抽 2小匙、糖 1/2小匙、海苔丝 少许做法：先用盐搓洗秋葵表面，去掉毛毛，将秋葵放入烧开的水中烫两三分钟，捞出放入冷水中过晾，然后将秋葵切片待用。内酯豆腐切块，摆入深盘中，上面摆好处理过的秋葵。将醋、生抽和糖混合均匀，沿盘边淋一圈，最后撒上海苔丝即可。沥干水分装入盘中② 红尖椒和蒜头剁碎备用，热锅，倒入少许油，放入红尖椒和蒜头爆香③ 加入少许盐巴和酱油，最后把汁淋在秋葵上即可

士力架家庭版教程来啦！自己动手做出来的一样香甜可口哦！下面由小编带你动手做一下吧！操作方法 01 首先我们在平底锅中放入40g的黄油，小火炒至融化 02 接着我们放入170g的棉花糖，炒至融化并且变色 03 然后我们再加入75g奶粉，10g可可粉，翻拌均匀 04 然后我们再加入100g花生碎，20g熟芝麻，继续翻拌均匀关火 05 接着我们把熬好的巧克力放在模具中放凉，然后倒扣出来用刀切一下 06 最后我们把它切成小块就可以享用啦！

习惯上一般都在立春以后的寒冷季节吃豆芽，这个季节稍微有点热了，看到这个题目决定还是做一次，豆芽还是很好的食材， 操作方法 01 准备食材：为了这个菜特地发了豆芽，这是5毛钱的绿豆发出来的豆芽，肉，和半个彩椒 02 把肉切成条，不怎么好切，大概是这个意思 03 彩椒切成条，这个可以稍微细点 04 炒锅里放油，等油温升至五成热 05 把肉放入锅中，大炒至变色 06 当肉变色后放入盐，花椒面，酱油 07 接着放入豆芽，大火，快速翻炒 08 一边炒一边放入彩椒，继续翻炒 09 豆芽基本成熟后放入醋，味精，炒至均匀 10 关火以后就可以装盘了

操作方法 01 关于月饼，尤其是五仁馅儿不用多做介绍，小时候中秋节最开心的就是坐在院儿里小板凳上啃外面打来的月饼，那种硬硬的皮儿，及一咬掉渣却满口香的馅儿的感觉似乎成为每个人对月饼抹不去的印象。如今月饼的种类越来越多，广式的冰皮的酥皮的，馅儿更土洋结合地加上了蔓越莓、巧克力、玫瑰甚至是海鲜味。但说起月饼，我的脑海中浮现的永远是香气四溢的五仁广式月饼，它也是老一辈人永远吃不腻的节日美食。揉好后包上保鲜膜放入冰箱松弛至少2个小时，接下来可以做五仁馅儿6. 首先将普通面粉与糯米粉放入干锅小火炒制至微微发黄，闻到香味。

天使之吻号称喝了此酒以后仿佛与天使在接吻，那么大家知道这款鸡尾酒怎么制作吗？现在就来和小编一起学习一下吧！操作方法 01 准备的材料一般是：棕色的可可酒加上酸奶，这里的酸奶有些地方也喜欢用鲜奶，看大家自己的爱好。02 按顺序，先倒入可可酒，然后注入我们的酸奶，注入酸奶的时候有一点要注意，我们要沿着杯壁注入，千万不要倒入。03 拿酒签穿刺一颗樱桃，然后放在杯子上面做装饰就好啦！04 这种酒在国外称之为'天使美人痣'，有一点大家要注意一下，可可酒一定要选择好的可可酒，而樱桃也要选择新鲜的樱桃，不然影响美观，是不是觉得很简单呢，快去动手做做吧！

不少朋友喜欢吃糖醋的东西，但是你知道糖醋味道是怎么出来吗，下面就让我来告诉大家糖醋汁怎么做。操作方法 01 把锅烧至4成热，倒入油。02 油温至4成热，加入适量番茄酱，水，白糖，醋，盐，如果喜欢甜味重一点就多加一点糖，酸味重一点就多加点醋。03 加入水淀粉，勾芡，这样出来就是粘稠的汁。04 煮沸，收一下汁，这样的糖醋汁就做好了。