夜市小吃虾扯蛋做法 操作方法 01 面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时 02 鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好 03 章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油 04 倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来 05 放上处理好的虾 06 再打入蛋，调整虾尾巴离起来，过程中一直保持小火 07 当蛋凝固是出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱就可以啦
夜市小吃虾扯蛋做法
操作方法 
- 01
面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时
- 02
鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好
- 03
章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油
- 04
倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来
- 05
放上处理好的虾
- 06
再打入蛋，调整虾尾巴离起来，过程中一直保持小火
- 07
当蛋凝固是出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱就可以啦
