小猪牛奶馒头家常做法 小猪牛奶馒头的介绍

小猪牛奶馒头是一道食物，制作原料主要有中筋面粉、泡打粉、牛奶等，这道菜极具造型，胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒，用纯牛奶和面，不光吃起来有淡淡的奶香，还很有营养。
小猪牛奶馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。



扩展资料：
营养价值：
牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。
牛奶中含有品质很好的蛋白质。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。
牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。
牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
参考资料来源：搜狗百科-小猪牛奶馒头

小猪牛奶馒头是一道食物，制作原料主要有小麦面粉、酵母粉、牛奶粉等，这道菜极具造型，胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒，用纯牛奶和面，吃起来有淡淡的奶香，做法如下：
准备材料：奶粉适量、小麦面粉350克、酵母粉3克、细砂糖20克、清水180克、黑芝麻少许、食用粉色色素少许
一、水中加入酵母，搅拌溶解后静置10分钟。在酵母水中加入面粉，奶粉和细砂糖，揉成一个光滑的面团。



二、分出一个20克的小面团，加入红曲粉揉匀。



三、将白色面团和粉色面团各分成4等份，滚圆。



四、取一个粉色面团，分成3份，一份揉成球形做鼻子，另外2份擀成水滴形做耳朵。



五、将做好的鼻子和耳朵摆到相应的位置上。



六、将蒸烤箱右侧的水箱取出，加入纯净水。



七、把蒸架送入蒸烤箱里。



八、轻按菜单键，出现的程序1为蒸馒头程序，时间已自动设置为20分钟。



九、不一会儿，蒸烤箱里就开始产生了大量的蒸汽，开始蒸制馒头了。



十、程序结束后，蒸烤箱会发出“嘀嘀”的提示音。无需等待，可以立即打开蒸烤箱，取出馒头。



十一、小猪牛奶馒头就做好了。

1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)
2.在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
3.如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团
4.白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵
5.用筷子戳出两鼻孔6.任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄干，我塞了半颗作眼睛。
7.成型后，静置20分钟，二次发酵
8.放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。

任何黑色的食物做眼睛成型后，静置20分钟，二次发酵。放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。

这道菜极具造型，胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒，用纯牛奶和面，不光吃起来有淡淡的奶香，还很有营养。特别适合作为儿童的早餐，简单的做法还可以让你和孩子一起制作这道菜。做法

1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)
2.在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
3.如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团
4.白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵
5.用筷子戳出两鼻孔6.任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄干，我塞了半颗作眼睛。
7.成型后，静置20分钟，二次发酵
8.放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。

任何黑色的食物做眼睛成型后，静置20分钟，二次发酵。放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。