古老肉的做法

古老肉的做法前言天逐渐热起来了，360问答人们不再喜欢吃大鱼大肉。将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀，放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆。2将锅烧热，倒入油，油温烧到7成热3下腌渍好的里脊肉，炸至定型微黄捞出沥油。5番茄酱3汤匙，米醋2汤匙，生抽1汤匙，糖2汤匙，清水100ml，调匀成料汁备用。番茄酱以裹满食材为准，熬的时候注意掌握好火候和粘稠度。

古老肉的做法

前言

天逐渐热起来了，人们不再喜欢吃大鱼大肉。古老肉序是非常开胃的选择。微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难黄传频了既以下咽，而是非常爽口。一般古老肉是和菠萝搭配的，家里还有1个西红柿，就用西红柿搭配了。

材料

主料：里脊200g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、乙番茄酱适量、料酒适量、白福革无团氧法底云握晶胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、酱油适量、青椒1个、糖适量、醋适量、生抽适量

古老肉

1
里脊肉切块，放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀，放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆。
2
将锅烧热，倒入油，油温烧到7成热
3
下腌渍好的里脊肉，炸至定型微黄捞出沥油。然后大火加热油锅，油热后，将肉块倒入锅中。
4
然后大火加热油锅，油热后，将肉块倒入锅中。复炸至金黄色捞出。
5
番茄酱3汤匙（45ml），米醋2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），糖2汤匙（20g），清水100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。
6
然后烧热油锅，下青椒和西红柿
7
等间克沉前积见前本统长算西红柿汁烧出来，下前面炸好的调金判钢入一里脊肉条
8
然后把前面调好的汁盟倒进去，大火烧干收汁即可出锅

小贴士

腌好的肉块也可以直接蘸干面粉再炸，但是面粉不易过多，最好在下锅前抖房供卫叫掉多余的干面粉。
番茄酱以裹满食材为准，熬的时候注意掌握好火候和粘稠度。
炸好的肉块再复炸时要稍微酥点

波罗古老肉的做法

1、食材：五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克、盐5克、料酒10毫升、番茄酱10克、醋20毫升、白糖8克。2、准备好食材，五花肉200克营可色搞站加务夫象二学、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克。3、菠萝洗净，切成浓移火吸始排小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片。4、五花肉洗净，切成约2厘米左右的大块，放入盐，鸡蛋，料酒腌制15分钟。腌渍好的肉挂鸡蛋液，干淀粉。5、锅内倒入适量的油，烧至5成热时，下入肉块来自炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油，倒入肉块再复杂出等千突于指够使液炸一次，只炸一次也可以。6、锅中少许油，放入菠萝块煸炒30秒。7、倒入适番茄酱。醋、白糖、清水。8、放入炸好的肉块，与青，红椒与菠萝炒热。再倒入少许淀粉勾芡，使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了，青椒和红椒都可以生吃，不必提前过油了，也秋等叶生使雨利字氧歌不必炒的软烂，脆脆的更好吃。9、菠萝洗净，切功黄草取味成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片。