麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食，鸡爪含有很多的胶原蛋白，吃了也不会长胖，今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法： 操作方法 01 鸡爪清洗干净、切小块 02 生姜清洗干净、切片 03 蒜多一点，切块 04 干辣椒切块备用 05 鸡爪里放入料酒、盐、生姜，腌制半小时 06 锅里放油，把鸡爪放进去炸至金黄，放入盆里 07 锅里放入豆瓣酱 08 豆瓣酱炒香后放入生姜、蒜、花椒颗粒，翻炒均匀 09 作料炒香后放入鸡爪，翻炒均匀 10 放入干辣椒，炒至入味后，起锅即可 特别提示 大火炒鸡爪
麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食，鸡爪含有很多的胶原蛋白，吃了也不会长胖，今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法：
操作方法 
- 01
鸡爪清洗干净、切小块
- 02
生姜清洗干净、切片
- 03
蒜多一点，切块
- 04
干辣椒切块备用
- 05
鸡爪里放入料酒、盐、生姜，腌制半小时
- 06
锅里放油，把鸡爪放进去炸至金黄，放入盆里
- 07
锅里放入豆瓣酱
- 08
豆瓣酱炒香后放入生姜、蒜、花椒颗粒，翻炒均匀
- 09
作料炒香后放入鸡爪，翻炒均匀
- 10
放入干辣椒，炒至入味后，起锅即可
特别提示 
大火炒鸡爪
