说到煎饼，就会想到常说的一句话'唠、唠、唠，煎饼果子来一套'，杂粮煎饼是山东的一种特制小吃，但煎饼好不好吃全靠它的酱，下面我们就来看看杂粮煎饼的面酱怎么做吧 操作方法 01 准备适量面粉、准备适量的水，将面粉加入水里，搅拌均匀成面糊 02 在锅里加入适量的水，烧开，加入大于10克香料，加入10克白糖、适量的老抽，煮开 03 熬制一会儿后，加入调制好的面糊，搅拌均匀，煮开，加入芝麻酱，小火煮制黏稠就可以了 04 煎饼的好坏取决于酱是否好吃，如果是做煎饼生意的，应该根据自己所在的区域的人的口味，调整自己的配料和小菜
说到煎饼，就会想到常说的一句话“唠、唠、唠，煎饼果子来一套”，杂粮煎饼是山东的一种特制小吃，但煎饼好不好吃全靠它的酱，下面我们就来看看杂粮煎饼的面酱怎么做吧
操作方法 
- 01
准备适量面粉、准备适量的水，将面粉加入水里，搅拌均匀成面糊
- 02
在锅里加入适量的水，烧开，加入大于10克香料（如十三香），加入10克白糖（糖可以根据自己的喜好加）、适量的老抽，煮开
- 03
熬制一会儿后，加入调制好的面糊，搅拌均匀，煮开，加入芝麻酱（也可以不要），小火煮制黏稠就可以了
- 04
煎饼的好坏取决于酱是否好吃，如果是做煎饼生意的，应该根据自己所在的区域的人的口味，调整自己的配料和小菜
