家庭自己制作麻辣串也不是很困难，把喜欢的食材自己随意串上一串，煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水，放入食材煮熟就可以一享麻辣串的诱惑了。操作方法 01 准备好所有的食材 02 竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒 03 锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用 04 豆皮洗净切宽条备用。05 鸭肫入开水中煮熟捞出备用。07 炒锅倒油倒入火锅底料。08 炒至出香融化。09 在加入适量的清水。14 再加入胡椒粉。17 把食材煮熟即好，也可随酒精炉上桌，一边加热一边食用。特别提示 用重庆火锅底料来做麻辣串汤汁，省事又方便。竹签最好在穿之前用淡盐水煮一下再用，保证杀菌卫生。
家庭自己制作麻辣串也不是很困难，把喜欢的食材自己随意串上一串，煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水，放入食材煮熟就可以一享麻辣串的诱惑了。
操作方法 
- 01
准备好所有的食材
- 02
竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒
- 03
锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用
- 04
豆皮洗净切宽条备用。
- 05
鸭肫入开水中煮熟捞出备用。
- 06
所有的食材用竹签穿好备用。
- 07
炒锅倒油倒入火锅底料。
- 08
炒至出香融化。
- 09
在加入适量的清水。
- 10
加入葱姜蒜。
- 11
加入料酒。
- 12
再加入酱油。
- 13
加入糖和盐。
- 14
再加入胡椒粉。
- 15
把汤汁煮上10分钟出香。
- 16
放入穿好的食材。
- 17
把食材煮熟即好，也可随酒精炉上桌，一边加热一边食用。
特别提示 
用重庆火锅底料来做麻辣串汤汁，省事又方便。 食材可以是任意自己喜欢的，随意搭配。 竹签最好在穿之前用淡盐水煮一下再用，保证杀菌卫生。
