在家也能做卤鸭爪,赶紧学起来 操作方法 01 清洗干净鸭爪 02 锅里加入适量清水、放鸭爪、姜、煮五分钟 03 鸭爪捞起、用凉水浸泡10分钟 04 准备好辣椒干、桂皮、香叶、姜(切片)、花椒、八角。把所有材料清洗干净 05 热锅放少许油、放辣椒干、桂皮、香叶、姜、花椒、八角爆出香味 06 加入适量清水、放耗油、酱油、盐、料酒,大火烧开 07 放鸭爪、煮20分钟,即可食用 08 成品 特别提示 卤水的材料不固定,按个人口味来决定分量 最后如果想要鸭爪更入味,可以多泡上两个小时 用凉水浸泡鸭爪,可以让鸭爪更有嚼劲
在家也能做卤鸭爪,赶紧学起来
操作方法
- 01
清洗干净鸭爪
- 02
锅里加入适量清水、放鸭爪、姜、煮五分钟
- 03
鸭爪捞起、用凉水浸泡10分钟
- 04
准备好辣椒干、桂皮、香叶、姜(切片)、花椒、八角。把所有材料清洗干净
- 05
热锅放少许油、放辣椒干、桂皮、香叶、姜、花椒、八角爆出香味
- 06
加入适量清水、放耗油、酱油、盐、料酒,大火烧开
- 07
放鸭爪、煮20分钟,即可食用
- 08
成品
特别提示
卤水的材料不固定,按个人口味来决定分量
最后如果想要鸭爪更入味,可以多泡上两个小时
用凉水浸泡鸭爪,可以让鸭爪更有嚼劲