材料：皮：蛋250克、砂糖200克、水100克、蜂蜜50克、小苏打粉2.5克、低筋面粉250克、泡打粉2.5g馅：红豆馅620克。做法：蛋、砂糖与小苏打粉搅拌均匀，加入蜂蜜与水，搅拌至砂糖完全溶解，倒入低筋面粉搅拌均匀，平底锅加热，倒入适量的面糊水，以小火来煎，约一分钟，受热之面糰上会有泡泡产生，此时可用平底锅铲将面糰翻面，再煎1~2分钟，待皮凉后，夹上适量的豆沙馅即完成。口水都快流出来了~~它的做法非常简单，而且不需要烤箱，大家可以试试。鸡蛋3个，糖140克，牛奶75cc，蜂蜜1小勺，面粉180克，泡打粉1小勺，红豆沙若干克。糖用滤网过滤备用。鸡蛋恢复到室温后放入大盆中。，用电动搅拌器打致粗泡。分三次加入糖，打至变白且完全发泡。混合面粉与泡打粉后倒入1，用橡皮刀快速搅拌。搅拌均匀后盖上保鲜膜30分钟。米黄色的那面是里面，外表就是均匀的咖啡色。今天教大家作的就是这种美味铜锣烧。。。它是一种日本的甜点小吃，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣烧了。
铜锣烧要怎么做呢？
铜锣烧（日文：-{どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き}-，罗马拼音：Dorayaki）一种豆沙馅的日本小吃，形状类似两个合在一起的铜锣，外皮与玉米面煎饼有几分类似，在漫画《机器猫》中，多拉A梦最爱吃的甜点就是铜锣烧。
〔原料〕：
蛋3个、砂糖140g（约10大匙）、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g（约16大匙）、泡打粉/1小匙、红豆沙400g
〔工具〕：
滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅
做法：
1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至起泡；
2.分三次加入砂糖，打至变白且完全打发，加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀，混合面粉与泡打粉；
3.过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时；
4.平底锅加热，舀入一勺面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可，等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了；
5.煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的，夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了。
材料：
蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g。
工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。
砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。 混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）
覆盖保鲜膜，静置松弛半小时
平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可
等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色，背面则是米黃色的
夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了 答案补充 手动无法打出泡,味道就没那么好了
铜锣烧怎么做？
用料：鸡蛋2个、白砂糖15g、蜂蜜15克、低粉120g、无铝泡打粉1g 、色拉油10g、牛奶50克
做法：
1. 鸡蛋、糖和蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发
2. 筛入面粉后，加入油
3. 再加入牛奶搅拌
4. 搅匀至面糊光滑后放置十几分钟
5.取一个不粘平底锅，预热后转小火，全程都不用在锅中放油。用15ml的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央。
6.当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面。
7.翻面再小火煎二十几秒就可以盛出了。
8.将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼铜锣烧就做好了。
铜锣烧怎么做/
你要的可是多啦a梦最最爱吃的铜锣烧哈~!???多啦a梦告诉你: 材料： 皮（每组40克、约21组）：蛋250克（约5个蛋）、砂糖200克、水100克、蜂蜜50克、小苏打粉2.5克、低筋面粉250克、泡打粉2.5g 馅（每组30克、约21组）：红豆馅620克 做法： 蛋、砂糖与小苏打粉搅拌均匀，加入蜂蜜与水，搅拌至砂糖完全溶解，倒入低筋面粉搅拌均匀，平底锅加热，倒入适量的面糊水，以小火来煎，约一分钟，受热之面糰上会有泡泡产生，此时可用平底锅铲将面糰翻面，再煎1~2分钟 ，待皮凉后，夹上适量的豆沙馅即完成 试试看~!口水都快流出来了~~
它的做法非常简单，而且不需要烤箱，大家可以试试。 材料： 鸡蛋3个，糖140克，牛奶75cc，蜂蜜1小勺，面粉180克，泡打粉1小勺，红豆沙若干克。 工具： 滤网，电动搅拌器，橡皮刀（我用勺子代替的），平底煎锅 做法： 1。糖用滤网过滤备用。鸡蛋恢复到室温后放入大盆中 ，用电动搅拌器打致粗泡。分三次加入糖，打至变白且完全发泡。加入牛奶和蜂蜜轻轻搅拌。 2。混合面粉与泡打粉后倒入1，用橡皮刀快速搅拌（不要划圈，要上下左右拨，否则容易出筋）。搅拌均匀后盖上保鲜膜30分钟。 3。平底锅加热，放入2勺面糊用中火煎至表面产生许多气泡，翻过来再煎一会（呈米黄色）即可。 4。饼皮放凉后加入豆沙馅。米黄色的那面是里面，外表就是均匀的咖啡色 网友跟帖： andrewshui：看起来好好吃哦，哪里有卖啊？真想马上去买！ 泡泡粥；“祖元”的不好吃的，还是“丹比”里卖的好吃便宜啊便宜类。 茄之喵喵：元祖里满贵得，我那天看到。 moonlakelin：什么铜锣烧，就是红豆饼呶。
铜锣烧其实说穿了就是豆沙饼，在日本又被叫做黄金糕。 今天教大家作的就是这种美味铜锣烧。。。 日文的读法是：dolayaki，铜锣焼き。它是一种日本的甜点小吃，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。 还有一个不学日语的朋友可能不会察觉的小细节，就是机器猫叫：”dora”Amon，而铜锣烧叫“dora”yaki，都是多拉，可能这个是作者故意设计多拉A梦喜欢铜锣烧的缘故。 首先呢，介绍一下这种传统食品的由来。。。铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。 据说有一天，源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。 接着教大家制作方法。。。很简单呢。。。 材料： 蛋3个，砂糖140g，牛奶 5 调羹，蜂蜜2调羹，面粉180g，泡打粉1调羹。红豆沙400g。 （这些大概能做10个的样子。） 工具： 滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。 做法： 1. 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。 2. 混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。 3. 平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。 4. 饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣烧了。 备注： 1. 这里所用的蛋，连壳秤重约70g。 2. 可以使用自制的豆沙馅，也可以使用市售的豆沙。
好的很啊
要的可是多啦a梦最最爱吃的铜锣烧哈~!???多啦a梦告诉你: 材料： 皮（每组40克、约21组）：蛋250克（约5个蛋）、砂糖200克、水100克、蜂蜜50克、小苏打粉2.5克、低筋面粉250克、泡打粉2.5g 馅（每组30克、约21组）：红豆馅620克 做法： 蛋、砂糖与小苏打粉搅拌均匀，加入蜂蜜与水，搅拌至砂糖完全溶解，倒入低筋面粉搅拌均匀，平底锅加热，倒入适量的面糊水，以小火来煎，约一分钟，受热之面糰上会有泡泡产生，此时可用平底锅铲将面糰翻面，再煎1~2分钟 ，待皮凉后，夹上适量的豆沙馅即完成 试试看~!口水都快流出来了~~
招聘铜锣烧怎么做
(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻後，再將鬆餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。 (2)平底鍋熱油，將麵糊適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱，至麵糊表面冒出氣泡至麵糊凝固熟透即可起鍋。
